イガメンチです。つまりいかメンチです。
津軽のお惣菜で、今一番熱い視線を向けられているものです。
テレビの番組で紹介されてからかな、地元でも、脚光を浴び始めています。
イかメンチといったら、お袋の味、お母さんが作ってくれるもの
と言う感覚でしたが、お惣菜やさんで見た時はびっくり。
今はあちらこちらのお店で、材料にも特徴があって、様々進化しているようです。
市内のお店が集まってサミットが開かれ、名物として売り出そうとしているそうな。
でも、この間見つけてしまいました。話題の秋田犬わさおのネーミングが入った
わさおバーガー イかメンチ なるものがもう発売されていました。
がんばれ!! 弘前イかメンチ!! わさおもかわいいけど。。